Zacatecas



Gastronomía

Uno de los platillos más típicos de Zacatecas es “el asado de boda” el cual tiene su origen en la cocina barroca del siglo XVI. Otro platillo representativo de Zacatecas es la carne adobada en chile rojo y la birria de carnero y cabra puesto que muchos de los platillos zacatecanos se cocinan a base de carne de res. Algunos documentos coloniales refieren el consumo de carne de res y queso por los trabajadores mineros.

Otros platillos igualmente consumidos son el mole zacatecano, cola de res zacatecana y pozole zacatecano con maíz morado. Los dulces que más se consumen en esta región son el dulce de tuna, gelatina de tuna, natilla zacatecana, calabacitas con leche entre otros.

Entre las bebidas más representativas del estado se encuentra el aguamiel, el mezcal el agua cuaresmal, atole blanco, colonche de tuna y fermentado, el tejuino y el pulque de maguey y el vino en sus variedades chenin blanc, cabernet sauvignon y ruby cabernet. Además del vino de perón, caña, de mesa, de maíz, de trigo, de membrillo, de piña y alcohol de caña.


Noria de Ángeles

Gorditas El Chino

Un lugar sencillo donde se puede degustar las tradicionales gorditas de chicharrón y de carne.

Dirección: Ubicada sobre la carretera Zacatecas-Aguascalientes, a las afueras del pueblo.

 

Villa González Ortega

Tacos San Judas Tadeo

Un punto de paso por el pueblo, a pocos metros de la iglesia, para saciar el hambre del viajero; ofrecen los clásicos tacos de suadero, longaniza, al pastor, etc.

Dirección: Calle Matamoros, s/n, Zona Centro.

Horario: De sábado a jueves de 9:00 a 12:00 hrs.

Teléfono: 492 942 3599

 

Ojocaliente

Mercado Municipal Ojocaliente

Un mercado tradicional, donde se puede comprar fruta, verdura, carne, y sobre todo, alimentos ya preparados para degustar en el lugar. Es popular por sus puestos de birria y menudo, con tortillas hechas a mano de harina de trigo. A un lado, se encuentra el mercado de ropa.

Dirección: Avenida Cervantes Corona, s/n, Zona Centro.

Horario: De lunes a domingo de 8:00 a 18:00 hrs.

 

Marentes Burger’s

Si lo que se busca es degustar una hamburguesa, unas papas a la francesa o una banderilla, este lugar es el ideal. También ofrecen tortas y tacos.

Dirección: Calle Chinampas, no. 29, colonia Chinampas.

Horario: De lunes a domingo de 15:00 a 22:30 hrs.

 

Zacatecas (Municipio)

Rincón Típico

Comida típica del estado de Zacatecas, siendo sus especialidades el chocolate y las enchiladas regionales. Sus paredes están decoradas con toda la historia del lugar y fotos de personajes famosos que lo han visitado.

Dirección: Crucero del Moral, no. 103, Centro Histórico de Zacatecas.   

Horario: De lunes a sábado de 9:00 a 18:00 hrs. Domingos de 10:00 a 16:00 hrs.

Teléfono: 492 100 4754

 

La Mina Club

Ubicado dentro de la Mina El Edén, es un centro nocturno único en el mundo por esta característica. Un lugar ideal para bailar, tomar unos tragos y pasar un momento agradable con los amigos. Se requiere reservación previa.

Dirección: Calle Antonio Dovali Jaime, s/n, Centro Histórico de Zacatecas.

Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 23:00 hrs. Sábados de 16:00 a 2:00 hrs.

Teléfono: 492 922 3002

 

El Retiro

Abierta desde 1895, es una cantina con mucha tradición en la ciudad, famosa por el mezcal que ofrece. Ambiente familiar, se puede ir con menores de edad.

Dirección: Calle Abasolo, no. 851, Centro Histórico de Zacatecas.

 

Fresnillo

Mi Refugio

Ubicado en una zona muy céntrica, su especialidad son los cortes de carne, casi todo su menú se basa en eso.

Dirección: Calle Francisco Sarabia, no. 61, Zona Centro.

Horario: Todos los días de 12:00 a 20:00 hrs.

Teléfono: 493 101 4584

 

Hong Kong

Una interesante mezcla entre comida china y productos típicos de la región, en especial frutas y verduras. A diferencia de otros restaurantes de este estilo, no es buffet, sino pedido a la carta.

Dirección: Calle García de la Cadena, no. 102, Zona Centro.

Horario: Todos los días de 12:00 a 21:30 hrs.

Teléfono: 493 932 0575

 

Sombrerete

Brujitas Bus San

Lugar ideal para probar las famosas “brujitas”, antojitos típicos de Sombrerete, mismos que pueden ir rellenos de frijol, queso, carne o papa.

Dirección: Jardín Hidalgo, no. 25, Zona Centro.

Horario: Todos los días de 9:30 a 14:30 hrs.

Teléfono: 433 935 0719

 

Gastronómico María Josefa

Su ubicación sobre la carretera, en la entrada al pueblo, lo vuelve un sitio muy accesible. Ofrecen platillos típicos de la región, siendo su especialidad el “asado de boda”.

Dirección: Carretera Panamericana, km 825.5

Horario: De lunes a sábado de 7:00 a 21:00 hrs.

Teléfono: 433 935 0589

 

Chalchihuites

Mariscos El Bucanero

Un lugar para degustar mariscos en todas sus presentaciones. Su especialidad son las mojarras y las sierras, así como los cocteles de camarón.

Dirección: Calle Mariano Arista, no. 108, Zona Centro.

Horario: Todos los días de 10:00 a 18:00 hrs. De jueves a sábados tienen horario nocturno de 20:00 a 23:00 hrs.

Teléfono: 457 105 0524

Ricardo Flores Magón 1.

Col. Nonoalco-Tlatelolco C.P. 06995.

ccutlatelolco@gmail.com

5117 2818 ext. 49613

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