Texas
Gastronomía
La gastronomía actual de Texas tiene la influencia de más de 30 grupos étnicos. Su intrincada gastronomía tiene raíces de los nativos americanos, colonos y españoles, como los isleños de Canarias que llegaron a asentarse en Texas formando parte de la Nueva España alrededor de 1731, junto con ellos trajeron a Texas trabajadores de ascendencia marroquí y la influencia de su cocina a través del uso del ajo y comino. Más adelante se unieron a la cocina local otros ingredientes de origen diverso como es el caso de el sureste de Texas que está marcado por la influencia de los cocineros africanos y afroamericanos además de la cocina creole, cajún, entre otros.
Entre los principales estilos de cocina se encuentra la comida Tex-Mex y los platillos como fajitas, chili con carne, combo plate (platillo combo), la barbacoa de estilo cowboy o West Texas Cowboy Barbecue y muchos más.
Tacos Chinampa
Lugar muy popular en El Paso de comida mexicana; su peculiaridad es que todos sus platillos son de comida casera, haciendo alusión a una típica “fondita”. Su especialidad es su trompo de tacos al pastor y sus salsas hechas en molcajete.
Dirección: 3343, Saul Kleinfield Dr.
Horario: Todos los días de 7:00 a 19:00 hrs. Viernes y sábados cierran a las 21:00 hrs.
Teléfono: 915 857 2775
West Texas Chophouse
El sitio ideal para probar los tradicionales cortes de carne texanos, la comida típica de la región. También es posible disfrutar de una hamburguesa con carne asada.
Dirección: 1135, Airway Boulevard Suite.
Horario: De lunes a domingo de 11:00 a 23:00 hrs.
Teléfono: 915 775 2467
Tequilas Discoteque
Centro nocturno muy popular, enfocado sobre todo a la música regional mexicana. Los fines de semana suelen contar con la presencia de algún cantante o una agrupación en vivo.
Dirección: 810, Pendale Rd.
Horario: Todos los días de 13:00 a 19:00 hrs. Viernes y sábados cierran hasta las 2:00 hrs.
Teléfono: 915 595 6156
Ricardo Flores Magón 1.
Col. Nonoalco-Tlatelolco C.P. 06995.
ccutlatelolco@gmail.com
5117 2818 ext. 49613
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