Nuevo México



Gastronomía

La cocina de Nuevo México se destaca por tener raíces mexicanas por haber sido parte de la Nueva España hasta su independencia cuando el territorio fue cedido y los nuevos colonos se asentaron. Existen algunos ingredientes clave como: el maíz, la calabaza, los frijoles y por supuesto el chile, rojo o verde, los cuales pueden ser parte de las 200 variedades que se cultivan. Estos ingredientes se pueden encontrar en la mayoría de los platillos locales por ejemplo el atole con maíz azul, las enchiladas y tamales estilo Nuevo México, la carne adobada (o adovada), pozole o quesadillas.


El Sinaloense 

Quizás el restaurante más popular de Las Cruces, enfocado a la comida mexicana. Su especialidad son los sopes, mismos que se sirven con una gran variedad de ingredientes a escoger. Además, es un sitio muy económico, otra razón de su popularidad.

Dirección: 525, Madrid Avenue. 

Horario: De martes a lunes de 10:00 a 17:00 hrs.

Teléfono: 575 520 4191

 

Taquería Mi Jacalito

Lugar inspirado en los puestos callejeros de tacos y tortas del Distrito Federal, siendo estos dos platillos su especialidad, además de ofrecer como bebida refrescos, jugos y cervezas mexicanas. Es el restaurante más popular de Socorro.

Dirección: 317, California South Dr. 

Horario: De lunes a sábado de 10:00 a 16:00 hrs.

Teléfono: 575 517 5043


M Mountain Coffee

A tan sólo unas calles de la iglesia de San Miguel, una cafetería clásica con estilo retro. Su menú ofrece sobre todo desayunos, siendo su especialidad los sándwiches de salchicha y tocino; además, influenciados por la comida mexicana, también ofrecen chilaquiles.

Dirección: 109, Manzanares Avenue. 

Horario: De lunes a domingo de 7:00 a 15:00 hrs.

Teléfono: 575 838 0890


Jackson Ranch Steakhouse 

Restaurante especializado en todo tipo de carne, ya sea asada, al carbón o estilo Kentucky. Su especialidad son las costillas ahumadas y las hamburguesas dobles. La decoración tiene temática de cowboys.

Dirección: 1123 Frontage Road. 

Horario: De martes a sábado de 11:00 a 20:00 hrs.

Teléfono: 575 838 5225


Juanita’s Comida Mexicana 

Popular restaurante de comida mexicana, donde mezclan platillos típicos con tradicionales mariscos, como coctel de camarón, mojarras o ceviche.

Dirección: 910, 4th St. 

Horario: De lunes a sábado de 8:00 a 15:00 hrs.

Teléfono: 505 843 9669


Indian Pueblo Kitchen 

Restaurante donde se puede degustar la comida típica de los indios Pueblo, misma que tiene fuerte influencia de la gastronomía mexicana. Sus platillos más populares son las enchiladas “Jemenez” y el pozole.

Dirección: 2401, 12th St. 

Horario: De martes a domingo de 8:00 a 14:00 hrs.

Teléfono: 505 724 3510. 


Palacio Café

Comida mexicana y estadounidense, lo más recomendado son los burritos.

Dirección: 209 E Palace Ave, Santa Fe, NM 87501-2012

Horario: De miércoles a lunes de 7:30 a 16:00 hrs.

Teléfono: 505 989 3505


Café Pasqual’s

Excelentes desayunos, sirven comida mexicana, estadounidense local.

Dirección: 121 Don Gaspar Ave, Santa Fe, NM 87501-2119

Horario: Todos los días de 8:00 a 15:00 hrs. Vuelve a abrir de 17:30 a 21:30 hrs.

Teléfono: 505 983 9340


Buckhorn Saloon & Opera House

Decoración inspirada en el viejo oeste de 1860, anteriormente el edificio fue un salón de opera. Ofrece comida estadounidense y carnes.

Dirección: 32 Main St, Pinos Altos, NM 88053, Estados Unidos

Horario: De lunes a sábado de 17:00 a 22:00 hrs.

Teléfono: 575 538 9911


Rancho de Chimayó

El restaurante tiene más de 50 años de servicio con platillos con ingredientes locales como el chile rojo. 

Dirección: 300 Juan Medina Rd, Chimayo, NM 87522, Estados Unidos

Horario: De miércoles a viernes de 11:30 a 20:00 hrs. Sábados y domingos de 8:30 a 20:00 hrs.

Teléfono: 505 351 4444


Geronimo

Se encuentra en Borrego House construida en 1756, sirve platillos de alta calidad es considerado uno de los mejores restaurantes de la zona.

Dirección: 724 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501, Estados Unidos

Horario: Todos los días de 6:45 a 23:00 hrs.

Teléfono: 505 982 1500

Sitio web: https://www.geronimorestaurant.com/


The Love Apple, Taos.

Su menú tiene ingredientes cultivados localmente además de servir tortillas y tamales hechos a mano.

Dirección: 803 Paseo Del Pueblo Norte, Taos, NM 87571, Estados Unidos

Horario: De miércoles a domingo de 17:00 a 21:00 hrs.

Teléfono: 575 751 0050

Sitio web: http://theloveapple.net/


Pecan Grill and Brewery, Las Cruces

El ingrediente estrella de este restaurante es la nuez, desde cerveza hasta salmón con costra de nuez.

Dirección: 500 S Telshor Blvd, Las Cruces, NM 88011, Estados Unidos

Horario: De lunes a viernes de 12:00 a 23:00 hrs. Sábados de 11:00 a 23:00 hrs. Domingos de 11:00 a 20:00 hrs.

Teléfono: 575 521 1099

Sitio web: pecangrill.com

Ricardo Flores Magón 1.

Col. Nonoalco-Tlatelolco C.P. 06995.

ccutlatelolco@gmail.com

5117 2818 ext. 49613

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